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Das Buch umfasst alles Wissenswerte von der Diagnose bis zum Leben mit Zoliakie. Die Autorin macht auf die Risiken aufmerksam und gibt wertvolle Tipps fur ein erfulltes Leben trotz Zoliakie. Sie erfahren, worauf Sie bei der Nahrungszubereitung achten mussen, wo Sie glutenfreie Nahrungsmittel erwerben und wie Sie im Supermarktregal glutenhaltige von glutenfreier Nahrung unterscheiden konnen. Uber 50 Rezepte der Deutschen Zoliakie Gesellschaft e.V. zu Fruhstuck, Snacks, Hauptspeisen, Desserts und Salate runden das Buch ab.

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